La recolección y preparación de hongos empapelados, un reto de exploración, sabor y tradición
En este trabajo conjunto de las direcciones de Asuntos Indígenas y Fomento Agropecuario, así como del Cronista
Municipal, la señora Isidra, de la comunidad de San Mateo Capulhuac, nos muestra la preparación de hongos empapelados, parte de una tradición de sabor que brinda identidad a la cultura y tradición gastronómica de Otzolotepec. #OtzolotepecEsTradición
#OtzolotepecEsOrgullo