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¿Conoces el negocio que tiene más de 100 años en #Metepec?
Desde niño don Justino Sauza aprendió de sus antepasados, a cocinar la barbacoa, y considera que estos conocimientos culinarios son la mejor herencia
que le dejó su familia.Ya es la tercera generación de los Sauza que se ha dedicado a hacer feliz hasta el paladar más exigente, con el sabor característico de su barbacoa que está elaborada con pencas de maguey, naranja y sus hojas de aguacate, oriundos de otros estados ya visitan este lugar que lleva aquí más de 100 años.
Justino ahora tiene 48 años y durante casi toda su vida este giro de negocio ha sido el sustento de toda su familia en el que ya incursionó su hija que es la que ahora se encarga de cuidar y alimentar a los borregos con los que más adelante te chuparás los dedos.
Recuerde que Barbacoa Sauza se ubica entre Hidalgo y Allende frente al mercado de Las Artesanías en Metepec y podrás probar esta delicia de viernes, sábado, domingo y lunes de tianguis.
¡Ven a probarla!
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